Bodega y viñedos

Ángel Barrio

Bodega y viñedos

Dotada de instalaciones y maquinaria actuales y en buenas condiciones, nuestra bodega posee una capacidad de 200.000 kg de uva aproximadamente.

Contamos con una sala con capacidad para 300 barricas, el 75% son de roble americano y el 25% restante de roble francés. Cada año vamos incorporando unas 25 barricas nuevas.

La sala está dotada de un equipo de climatización y humidificación para que el vino esté en reposo todo el año sin sufrir cambios de temperatura bruscos.

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En la actualidad tenemos unas 35 hectáreas de viñedo de tempranillo, mazuelo y graciano.

En su mayoría superan los 25 años de antigüedad.

La vendimia siempre se hace manualmente.

Podemos presumir de que por nuestros viñedos transcurre el camino de Santiago.

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